先週はゆりさんによる「重ね煮お料理教室」でした
前回は洋食？イタリアン？メニューでしたが、
今回は和食の中でも冬におすすめの体をあたためるメニューでした

はじめましての方もたくさん
いつもよりドキドキしながらのお出迎え^m^

ブログで検索して来てくださった方の中には、
20代の初々しいお嬢様も
若いのに気配りのできる素敵な女性でした
こんなに早くから色々とお料理を学ばれて
きっと将来は素敵なお嫁さんになられることでしょう

重ね煮は最初に野菜をたくさん切ることからはじまります
すべてのメニューに入れる重ね煮を真っ先に作らないとお料理が進まないため
早めにみえた方からせっせと切っていただいて


重ね煮を作ってる間に今日の手順の説明です


無事に重ね煮も完成


これさえできちゃえば、あとはすいすいとお料理が出来上がっていきます
赤ちゃんを連れたママ達もおんぶしながらせっせとお料理

我が家では先日、主人がこの重ね煮を作って小分け冷凍してくれました^m^
おかげで日々のお料理に大助かり
ありがたいことです


蓮根と一緒にきんちゃくにつめて

玄米ですし飯を作ったら
重ね煮もいれて巻きずしに


たくわんも入れて
お一人一本ずつ、巻きずしを巻いていただきました


出来上がったお料理はこちら


ボリューム満点のごちそうです（*^_^*）
食べきれなくて巻きずしのお持ち帰りした方も



デザートも豪華（*^_^*）
タルトのフィリングは
サツマイモやりんごなどを使ってデザート用の重ね煮も作っていただきました

このクリームはお豆腐を使ってとってもヘルシーに

クラッカーの中にも重ね煮を入れて栄養たっぷりのおやつができあがり
飲み物はオーダーでお好きなものを選んでいただくので
奥の方とは飲み物が違いますね

今回もゆり先生のおかげで
おいしくてあったまるお料理が出来上がりました
体にいいお料理って
たくさん食べて胃にもたれないのが本当に不思議
体はちゃんと知ってるんですね～
今日も私完食でしたよ（*^_^*）

忙しい中、前日から準備もしてくださって大変だったことでしょう
いつも本当にありがとう♪

ご参加いただいた方の中には
「帰ってから早速作りました」
「参加で来てよかったです。重ね煮さっそく作ります」
など嬉しいご感想もいただいています

ゆり先生もブログにアップしてくれています　→★
ご参加いただいたtoitoitoiさんもアップしてくれました　→☆

私も明日はパントリーでねむっている車麩を使って
主人が作ってくれた重ね煮で復習するとします^m^

足を運んでくださったみなさま
ご参加ありがとうございました
ぜひご家庭でのお料理に活躍してくれますように

特別レッスンは今回で産休に入らせていただきます
次回は、出産後5月よりなつこ先生のヨガレッスン
6月　あ～ちゃんのおやつ教室
7月　ゆりさんのお料理教室で予定しています

4月以降詳しい日程をお伝えできるかと思います
またのご参加お待ちしていますね♪