津市河芸町のアロマテラピー&ベビーマッサージサロン シュシュはお母さんと赤ちゃんが触れあう宝物のような時間を過ごすお手伝いができればとの想いからはじめました。

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ゆりさんのおせち料理教室へ
子供達の2学期が終わる前に最後のお楽しみ(*^_^*)

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Chouchouでもお料理教室を教えてくれている
ゆり先生の「おせちお料理教室」へ参加してきました
毎年両家の実家へ行くことが多く、ほとんど自宅で食べない我が家
今年も年末年始は旅行続きでおせち作る暇はなさそうだけど(^^ゞ

黒豆は家でも何度か炊いたけれど
レシピが面倒で何となく遠ざかっていました

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でもゆりさんに教えてもらった黒豆はとっても簡単!
圧力鍋も同じのだから家でも作りやすい
これならお正月だけでなくとりかかれそうです

初めて作る田作りもナッツが入って
すっごくおいしいし
柔らかいからたくさん食べられる
妊婦の私には絶好のカルシウム補給になりそう
早速まごめも買ってきて作りましたよ

市販の栗きんとんはとっても甘いし
黄色すぎる
おまけに量が少ないから子供達にほとんど食べられちゃう(^^ゞ

ゆりさんのフルーツきんとんは
お砂糖も使わず、調味料もお塩のみ
それでもりんごの甘さで充分おいしくて
いくらでも食べられちゃいます

お家でもさっそく作りましたが
子供達にやっぱり人気でした
一口食べて「おかわりある?」ですって^m^
おいもの季節にサツマイモの活用法にも役立ちますね♪

柿なますも
今まで作ってた方法よりずっと簡単で短時間にできる~
柿はあらかじめ梅果紫蘇に漬けてあったので
お家に帰ってその日に作れました

おかげで今週の我が家は
一足早くお正月気分でしたよ(*^_^*)

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他にもおからサラダのカレー風味揚げも絶品だったし
お雑煮もすっごくおいしかった

みなさん食べきれないくらいのボリュームで
お持ち帰りしたほど
私はしっかり完食してきました(*^^)v

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デザートも完食^m^
初めて飲ませてもらった玄米コーヒー
香ばしくっておいしかった~
カフェイン入ってないので
妊婦さんや授乳中のママも飲めますよ♪

日本に古くから伝わるおせち料理
そのお料理には一つ一つ意味があって
作り手の願いも込められています

今は元旦からスーパーも開店するようになって
何でも食べられる現代ですが
丁寧にお重につめられるおせち料理を見ていると
日本人でよかったとつくづく思います

そして子供達にも
この素晴らしい伝統食を伝えていきたいなと
あらためて感じた日でした

これで2500円とは申し訳ないくらいお得な講座です
ハードルの高そうなおせち料理を
一気に気軽に取り組めるまでに教えていただけます
とってもお勧めですよ♪

ゆり先生のブログはコチラ→★日本伝統食を学ぶ
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この記事へのコメント
58. ゆりっぺ   URL  2013/12/24 23:22 [ 編集 ]
ステキにご紹介して頂きありがとう♪
AKIちゃんからのご紹介で私の教室にも
ご参加いただいてるお客様が増えてきました。
ありがたいことです。
早速復習してくれたのですね。
田作りやきんとんは普段にも是非食べたい
1品ですよね
59. chouchou AKI   URL  2013/12/24 23:29 [ 編集 ]
ゆりさんへ
Merry Christmas!こちらこそいつもありがとう
ホントに参加してよかったお教室でした
ぜひこのおせちの作り方、たくさんのママに伝えてほしいな
きっと手作りする人増えるはず
ゆりさんの使命ですよ、きっと^m^

もうサンタさんはやってきたかな?
素敵な夜をね
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プロフィール

chouchou AKI

Author:chouchou AKI
サロンの名前は
chouchou(シュシュ)
フランス語で 
お気に入り

来ていただく方の
お気に入りの場所に
なれますよう願いを込めて


AKI
日本アロマ環境協会認定
アロマテラピー
   インストラクター

Penny Price Academy 
    of Aromatherapy
・ベビーマッサージセラピスト

わらべうたベビーマッサージ
      研究会認定
・わらべうたベビーマッサージ
      インストラクター
・わらべうた胎教マッサージ
    セラピスト資格取得

こもれびの滴べビーケア&
     マッサージ教室
・べビーマッサージ
 アドバイザー育成講座修了

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