Chouchouでのベビーマッサージ応用クラスの中で
離乳食や普段の家族の作りおきに
とってもお勧めと重ね煮を紹介しています

重ね煮とは・・・
野菜の旨みを最大限に引き出す調理法
自然治癒力を高めるとも言われています


鍋の一番下に塩をふり


陰の素材から順番に重ねていき



最後に上からもう一度ひとつまみの塩をふり
水分をほとんど入れずに蒸し煮にします

野菜に火が通ったら完成
時間のある時にまとめて作っておくと
これが旨みの素となり
色んなお料理に短時間でアレンジできます

そのままおみそ汁に入れてもよし
ポタージュにもできるし
あんかけの具として使ったり
カレーなどに入れてもぐっとおいしくなります

忙しい子育て世代には、とってもお勧めの調理法です

そんな重ね煮を使って・・・

同郷の仲間であり、お姉さんのようでもあり、
信頼するお友達でもあり、そしてマクロビの先生でもある
ゆりさんとの夢の企画が実現しました（*^_^*）

Chouchou　重ね煮　お料理教室

日時　７月１２日　金曜日
時間　10：：00～13：00
場所　Chouchouサロンのキッチンダイニングにて
参加費　3700円
定員　８名
残席1名です

menu　
夏野菜の重ね煮ジュレソース
カボチャのポタージュ
重ね煮トマトソースパスタ　　　
ガーリックトースト　重ね煮ディップ
重ね煮クランブルのパフェ
お菓子
*食材の販売状況などにより、若干のメニュー変更があるかもしれません

飲み物は
カプチーノ、カフェインレスコーヒー、紅茶、
アイスティ、ハーブティ
のうちどれかを選んでいただけます


重ね煮は、和風のレシピが多いので
今回はあえて洋風料理のレシピを考案しました
前菜からデザートまでのコース仕立て^m^
おもてなしにも使えますよ

おいしくって、体によくって、おしゃれなお料理を
みんなで楽しみながら作って食べて・・・
素敵なひと時を過ごしませんか？


もちろん子供さん連れての参加もOK
和室を解放して、おもちゃやお昼寝スペースもご用意しています

定員に達し次第、お申し込みを終了させていただきます
今後も定期的にお料理教室は開催の予定ですが
違うメニューとなります

このメニューを作ってみたい！
そんな方はこちらにて　→　お申し込みフォーム
お早めにお申し込みくださいませ



ご参加お待ちしてますね（*^_^*）