こんにちは
「　ママの手を家族を癒す手に　」

津市河芸町でアロマテラピー＆
ベビーマッサージサロン　Chouchouの福田千明です


先週は梅の効能を知る実験会＆試食会でした


日本人の腸は世界の様々な人種の中で
最も長く弾力があるのをご存知ですか？


そのため口にした食べ物が
消化吸収されるまでの時間が長く
腸の中で腐りやすい人種です



反対に乳製品、肉をよく食べる西洋人の腸は短く硬いため、
食べ物を短い時間で押しだす力があると
言われています
そのため腐る前に排泄することができるんですね

日々の暮らしが西洋化してきた日本人の食生活
毎日ヨーグルトにサラダ、牛乳、パンが好き
パスタ、スイーツが好き

女性が好きなものが満載ですが
日本人として生まれた私たちの腸は
やっぱり遺伝子に日本人の身体として
刻み込まれています

FOODは風土
昔　幕内秀夫さんが言われてたことば

その国で、それも住んでいる所の近くでとれた
食べ物を食することが
もっともその人の体にあっている

まずは知ってもらうことが大切だなあと感じています



好きなものをがまんするのでなく
ほどほどにして楽しみながら
腸の中で食べ物が腐らないような食生活に




それに欠かせないのが　「梅」　です
防腐効果に優れた梅を
日本人は昔から上手に活用してきました

食事に梅干しを添えたり
お弁当やおにぎりに梅干しが入っているのも
単なる彩（いろどり）ではないのですね


梅には防腐効果だけでなく
農薬や放射能を落とす性質もあります



インスタントラーメンも添加物や
余分な脂を落としてさっぱり美味しく食べられますよ



現代人　１人が５０年間で摂取する
添加物、農薬の量は
何とドラム缶　１本分　４００キロ
ほどだそうです！

若い人ほどコンビニ食が多い
最近は高齢者の利用も多いですよね(^^ゞ
↓
添加物の摂取が増える
↓
様々な病気、アレルギー、不妊症の原因となることも


もちろん現代の食生活で完全無添加生活を
するにはむつかしい世の中


それでも少しでも減らす努力をすることで
家族の健康を守れるなら
食事を担うママの力を発揮してほしいです



当日は梅果紫蘇を使っているもの、使ってないものを
食べ比べ
匂いをかいだり、触ってみたり
違いを感じていただきました


お肉やお魚も臭みが取れ１週間も冷蔵保存OK
生クリームは砂糖もいらず１か月も保存できます
腐りやすいお弁当の卵も安心

またまた家族の常備薬もこれ一つでOK！
毎回この実験会には
ママ達の驚きの表情と感嘆の声があがり

ゆり先生も私もやりがいMAXな時間です( *´艸｀)


実験会の後は梅果紫蘇を使って簡単ランチづくり



使いみちの多い梅果紫蘇はお料理でも大活躍
日々の調理の簡単でおいしいメニューが増えますよ


給食で大人気のフライビーンズも
梅果紫蘇を使えばさっぱり
お砂糖も減らせてヘルシーに


人気の生クリームは１か月もつので
冷蔵庫に常備しておけばいつでも
オシャレなおやつに変身( *´艸｀)




６月は梅の収穫季節
梅果紫蘇の原料である幻の梅が届く頃
季節の梅仕事
「梅漬け」を予定しています

どうぞお楽しみに♪