津市河芸町のアロマテラピー&ベビーマッサージサロン シュシュはお母さんと赤ちゃんが触れあう宝物のような時間を過ごすお手伝いができればとの想いからはじめました。

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味噌作り&お料理教室 募集開始します
こんにちは
津市河芸町 アロマテラピー&
ベビーマッサージサロン Chouchouの福田千明です

今週から子供たちの学校も始まり
昨日からベビーマッサージ基礎クラスのレッスンも始まって
私も日々の日常が戻ってきました
給食があるって本当にありがたい!( *´艸`)

すでにたくさんのお問い合わせをいただいています
味噌づくり&お料理教室の会
お待たせいたしました

詳細が決まりましたので
募集を開始させていただきます

前回の橙・梅果紫蘇のお料理教室で
ゆり先生と私が作った自家製お味噌の
試食をしていただいたところ
「私も作ってみたい!」
とのリクエストをたくさんいただいていました

それにお応えしてのレッスンです

お味噌を作るのは材料はシンプルで
作業も簡単ではありますが
主原料である大豆を炊く作業は
長時間の作業

圧力鍋ではふきこぼれてくるしと
なかなかハードルの高い
実は私もこの作業が面倒で(^^ゞ

初めて作る方には
ぜひ簡単に作れて、何より無添加で
自分だけのオリジナルの味になる
手作りみその良さを味わってもらうのが
目的なので
今回はこうじやさんから
あらかじめ蒸してある大豆を購入し
簡単に作れる方法をお伝えします

昨年作った我が家の味噌も同じものです

すでに蒸してある大豆なので
あとは混ぜたり丸めたりだけで
半年後にはおいしいお味噌が出来上がりますよ

各自5キロのお味噌を作っていただきます
麹は米麹となります

みんなでやるのがまた楽しいですね♪
私も一人ではなかなか腰が上がらないタイプなので
こんな機会があるとやる気もアップします( *´艸`)

今回はゆり先生が
この手作りお味噌を使ったお料理レシピも
考えてくれました
お味噌の材料費もあるからと
ご厚意でレッスン費はお値打ち価格(3000円)です

お味噌づくりの後は
一緒に作ってお味噌のおいしさも
存分に味わってもらいますよ

参加いただく方は

麹と大豆を混ぜる用のたらいか衣装ケース、大鍋、大きめのボウル
をどれか一つご用意ください

100均でも写真のようなもので対応していただけます





パンなどをつくる方はばんじゅうでも大丈夫です



ほかに作ったお味噌を入れる容器は
タッパーウェアの容器が一番使いやすいそうです

一度購入していただいたら、毎年そちらに作っていただけます

お持ちでない方はゆり先生がまとめて購入してくれますので
お早めにお伝えください
5キロ味噌用タッパーウェア
直径 20センチ
高さ 24センチ
3500円となります

公式オンラインショップは5880円となります

ほかにもヤフオクやタッパーウェアの公式オンラインショップでも
購入いただけます
間に合わないといけないので早めにご用意くださいませ

自分で作るお味噌は
作り手によって同じ材料なのに味も変わり
生きているんだなあと実感します

日本人としてなくてはならないお味噌
子どもたちにもしっかりと伝えていきたいお味噌汁の味
それがママの手作りだったら最高ですね

今まで作ったことないママ達
今年はぜひ挑戦してみませんか?
ご参加お待ちしています♪

お味噌づくり & お料理教室 in Chouchou
日時 2月2日(木)
時間 10時から13時30分前後

menu 大豆玄米ご飯
車麩とんかつ味噌かけ
ニンジンエビフライ
ひじきレンコンサラダ
具だくさん味噌汁
抹茶ケーキ
豆腐クリーム添え
参加費 材料費 米麹味噌セット 3280円
お料理教室 3000円
タッパーウェア 必要な方 3500円

持ち物 エプロン、5キロの保存容器(お持ちの方)
大鍋、たらい、衣装ケース、ばんじゅうなどどれか一つ

満席となりました

当日は託児もあります
1時間/900円でお受けいたします
託児お申し込みの際には、お子様の名前、当日の月齢を
お伝えくださいね

小さなお子さまはおんぶでのご参加も可能です
もちろんお一人さまでのご参加も大歓迎

スタッフの方の準備がありますので
前日からの託児キャンセルについては、
大変申し訳ありませんが500円の
キャンセル料がかかります

3日以上経ってもお返事がない、URLが見られないなどありましたら、
大変お手数ですが再度ご連絡ください
携帯アドレスでパソコンアドレスからのメールを拒否設定などになっていますと
届かない場合があります
セキュリティなどを設定されている場合は、お手数ですが
alohawedding0818★yahoo.co.jp
★を@に変えて、こちらのアドレスを許可していただきますようお願いいたします
パソコンアドレスは hotmail には送信できないようです
それ以外のアドレスをお伝えください
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プロフィール

chouchou AKI

Author:chouchou AKI
サロンの名前は
chouchou(シュシュ)
フランス語で 
お気に入り

来ていただく方の
お気に入りの場所に
なれますよう願いを込めて


AKI
日本アロマ環境協会認定
アロマテラピー
   インストラクター

Penny Price Academy 
    of Aromatherapy
・ベビーマッサージセラピスト

わらべうたベビーマッサージ
      研究会認定
・わらべうたベビーマッサージ
      インストラクター
・わらべうた胎教マッサージ
    セラピスト資格取得

こもれびの滴べビーケア&
     マッサージ教室
・べビーマッサージ
 アドバイザー育成講座修了

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