津市河芸町のアロマテラピー&ベビーマッサージサロン シュシュはお母さんと赤ちゃんが触れあう宝物のような時間を過ごすお手伝いができればとの想いからはじめました。

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梅漬け&漢方講座&お料理教室終了しました
こんにちは
津市河芸町でアロマテラピー&
ベビーマッサージサロン Chouchouレッスンを行っています
福田千明です


梅の季節ですね

さる年の今年は我が家も梅干しづくりに初挑戦
青梅は完熟になるまで待機中です(*^^*)



先日は毎年恒例
昔から日本人が食してきた
たくさんの効能を持つ梅のお勉強会
&梅漬け&お料理教室でした

皆さん梅の様々な効能に
びっくりされたり
納得されたり
感心されたり

「え~!!(びっくり!)」のお声もたくさんでした(*^^*)


梅果紫蘇の原料である梅の大きさ
貴重さ
香りにうっとりされながら恒例の梅漬け



もう4回目の梅漬けなんて方もみえて
皆さん慣れた手つきで梅を保存瓶に





最後は梅果紫蘇をどぼどぼいれて完成
年に4回付け替えてクエン酸たっぷりの梅エキスをとります

これは家族の常備薬としても使えるほどのすぐれもの




梅漬けが終わると梅果紫蘇を使った簡単お料理教室
梅果紫蘇を使うと、お料理も簡単にできるものがたくさん
調味料も減らせます


6月の末に昔から食べられてきた伝統的なお菓子
水無月も蒸していきます


皆さん手際よく、あっという間につぎつぎお料理が完成しました


無事完成しました




デザートにはビワを梅果紫蘇でたいたもの
(種まで美味しくいただけます)
蒸し上がった水無月
お好きな飲み物

梅は昔から日本人の健康を守ってきた食材の一つ
梅干しや梅シロップだけでなくたくさんの使い道があります

テレビで新たな健康食品が紹介されるたび
スーパーではその食材が売り切れ続出したり

おしゃれな海外の食品も氾濫する現代の食生活ですが
昔から日本人がとってきた食生活を見直すことも
母になった私たちがすべき大切なことかもしれませんね


にぎやかで楽しい時間はあっという間でした
たくさんのご参加ありがとうございました

この日の為にお仕事もお休み取って
忙しい中たくさん準備をしてくれたゆり先生
深く感謝します

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プロフィール

chouchou AKI

Author:chouchou AKI
サロンの名前は
chouchou(シュシュ)
フランス語で 
お気に入り

来ていただく方の
お気に入りの場所に
なれますよう願いを込めて


AKI
日本アロマ環境協会認定
アロマテラピー
   インストラクター

Penny Price Academy 
    of Aromatherapy
・ベビーマッサージセラピスト

わらべうたベビーマッサージ
      研究会認定
・わらべうたベビーマッサージ
      インストラクター
・わらべうた胎教マッサージ
    セラピスト資格取得

こもれびの滴べビーケア&
     マッサージ教室
・べビーマッサージ
 アドバイザー育成講座修了

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