以前から梅果紫蘇を使って
おせち料理を作ったり
お料理教室をしたり
漢方のお勉強をしたりしてきましたが

今回はこの梅果紫蘇の便利な使い方や
防腐効果や油を落とす効果を
目で見て実感してもらう
実験会＆ランチ会を行いました


実験会の日はお家で使ってもらえる梅果紫蘇のお土産つき
とってもお得です(*^^*)

豚肉が柔らかく上質なお肉のようになったり
インスタントラーメンの油や添加物を落としてくれたり
常温保存でも数日ご飯がおいしく食べられたり
卵やトマトの実験もありました

そのたびに試食をし、においをかぎ比べ
感心したり
「美味しい～！」の声が上がったり
試食って楽しいですよね( *´艸｀)

今回もっとも感嘆の声が上がったのが
生クリームの実験
氷水に浸さなくても
ハンドミキサーを使わなくても
あっという間にホイップの出来上がり
魔法みたいでしたね

「これは美味しい！」
「これは絶対作りたい！」
とお土産でもらった梅果紫蘇の使い道を
悩まれていました

このホイップはさっぱりしていて
お砂糖も入っていないので
甘さも控えめ
生クリームが苦手な方でも食べられる方が多いです

おまけホイップのまま冷蔵しても
固くなったりぼそぼそになったりせず
１か月も美味しく食べられるのですよ


試食会の後は
子供たちも託児をおえて合流しランチ会

ゆり先生が
梅果紫蘇を使っておいしいランチを作ってきてくれました

試食の後だからそんなに食べられないかな～
との心配をよそに
おかわりもでるほどの盛況ぶりでした(*^^*)

デザートは
おやつの先生、あ～ちゃんが作ってくれたデザート
いちごの入ったケーキにイチゴゼリー

飲み物はお好きなものをオーダー

お家に帰ってからも早速
「夕食に梅果紫蘇たくさん入れました」などの
お声をいただき嬉しく思っています

お話を聞いて
私も家族の心と健康を守りたいと思いました
ベイマックスのように
なんてお話も聞かせてくれました

夕飯の豚肉に入れたら
「柔らかい～」と家族に好評でした
ただいま鶏の胸肉を梅果紫蘇につけてスタンバイ

など
梅果紫蘇の良さを知っていただけて
日々の食事作りも便利になったり楽になって
おまけに家族の健康につながっていってもらえたら

ゆり先生と私の願いです

日本人が健康と長寿の為に
昔から取り入れてきた梅

知れば知るほど梅の素晴らしさを実感します
少しずつでも取り入れていくことで
昔ながらの食生活は無理でも
近づいていけると思います

今後も定期的に
梅果紫蘇を使ったお料理教室や
漢方のお勉強講座
食事実験会を行っていきます

梅果紫蘇を使っている方もそうでない方も
知ってる方も知らない方も
どなたでもご参加いただけます

買わなきゃいけないなんてこともありませんので
安心してどなたでもご参加ください

ご参加ありがとうございました♪

次回の漢方講座＆梅果紫蘇お料理教室は
６月２２日（月）に決定しました

漢方講座は
日本人の食についてのお話です